紅酒的價(jià)格：便宜的酒幾十到幾百,，貴的酒幾千,，甚至數(shù)以十萬計(jì)。不同的國家或者不同分銷渠道,，酒的價(jià)格會(huì)有變化,。但不管怎樣，價(jià)格總是和葡萄的質(zhì)量和釀造者的勞動(dòng)相關(guān),。一瓶上好的葡萄酒首要體現(xiàn)的就是整年里在葡萄樹上所做的辛勤勞動(dòng),，所有這些成本都體現(xiàn)在這瓶酒里。自己細(xì)品漫飲或商務(wù)宴請(qǐng)可以高級(jí)點(diǎn),，日常用餐或居家請(qǐng)客的話,，口味大家能接受便好。總之鎖定金錢預(yù)算后,，就方便選擇,，以免花多眼亂。年份：這一點(diǎn)比較適合舊世界紅酒,，所以選擇了法國或意大利的酒后,，便要挑選一個(gè)“好年份”，味道必定與別不同,。比如法國酒靠天定價(jià),，葡萄年份好壞與當(dāng)年葡萄收割前雨水多少有關(guān)，雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡,。例如,，1991年和1992年，波爾多地區(qū)就曾陰雨連綿,，結(jié)果,，這兩年的葡萄就不夠甜，皮薄,，酒釀好后,，單寧含量明顯不足而口感差。老饕們常常拿著年份表對(duì)比著選酒,，就是這個(gè)道理,。寧夏原歌酒莊是一家以有機(jī)葡萄種植、葡萄酒釀造,、銷售及旅游觀光為一體的精品生態(tài)葡萄酒莊園,。山東赤霞珠紅酒

原歌品牌優(yōu)勢(shì)：一、賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌影響力：產(chǎn)區(qū)在自治區(qū)相關(guān)機(jī)構(gòu)的高度重視和大力推動(dòng)下,，在國內(nèi)乃至世界具有一定的品牌影響力,，是業(yè)界公認(rèn)的世界上適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一。美國《紐約時(shí)報(bào)》評(píng)選的全球2013年必去的46個(gè)較佳旅游地,，寧夏入選理由是“在寧夏可以釀造出中國好的葡萄酒”,。2019年5月9日，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒榮升“中國區(qū)域品牌（地理標(biāo)志產(chǎn)品）第十位,，彰顯了產(chǎn)區(qū)區(qū)域價(jià)值,。2019年11月6日，“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒”被納入中歐地理標(biāo)志協(xié)定附錄,，為產(chǎn)區(qū)葡萄酒進(jìn)入歐盟市場(chǎng)提供了有力保障,。二、列級(jí)三級(jí)酒莊：原歌酒莊是2013年首批列級(jí)的酒莊之一（五級(jí)酒莊）,，2021年晉升為--三級(jí)酒莊,。三、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品：原歌酒莊2017年12月，經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2017年（119）號(hào)批準(zhǔn)使用地理標(biāo)志,。湖南紅酒聯(lián)系人紅酒不僅是酒類中的一種,，更是一種生活態(tài)度和文化的體現(xiàn)。

靜態(tài)葡萄酒：由于靜態(tài)葡萄酒排除發(fā)酵后產(chǎn)生的二氧化碳,，故又稱無氣泡酒,。這類酒是葡萄酒的主流產(chǎn)品，酒精含量約8%-13%,。依釀葡萄品種與釀制方式不同,，又可分為白酒、紅酒和玫瑰紅酒,。白酒只將葡萄的汁液發(fā)酵,，且培養(yǎng)期通常在一年內(nèi)，口味清爽,，單寧含量低,，帶水果香味及果酸味。紅酒將葡萄的果皮,、果肉,、種子等與果汁一直發(fā)酵，且培養(yǎng)一年以上,?？谖遁^白酒濃郁，多含單寧而帶澀味,，因發(fā)酵程度較高,，通常不甜但酒性比白酒穩(wěn)定，保存期可達(dá)數(shù)十年,。

紅酒貯藏要求：要求合適的溫度,，理論溫度12℃左右，7－18℃都可以,。要求避光,，因?yàn)樽贤饩€會(huì)使酒早熟,。避免振動(dòng),，水平放置，保持軟木塞濕潤,，防止空氣進(jìn)入,，避免過于潮濕，以防細(xì)菌滋生,。貯藏地點(diǎn)：建議陰涼通風(fēng)處,、恒溫酒柜、地窖等如何保存開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱,，水平擺放,。通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期,。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期,。先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞,，這樣一來,，可以保存大概一周時(shí)間。但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中,，讓瓶中存不住空氣,，就可再保存24小時(shí)。不過,，已開瓶的葡萄酒,，應(yīng)盡早喝完，因?yàn)楸４娴臅r(shí)間越長,，它的風(fēng)味也就散失得越快,。除保存的地點(diǎn)需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意,。葡萄酒一定要橫放,，瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀,，軟木塞也能受到酒液的潤澤,，保持一定的濕度，瓶口就會(huì)被木塞緊緊地塞住,。在慶祝新年或生日時(shí),，一杯紅酒可以增添更多的喜悅和祝福。

紅酒釀制過程：A,、除梗：為了避免葡萄酒中有多余的苦澀味道,，將梗從果實(shí)上除去。B,、破碎：將果皮搓破輕輕壓碎,，稱之為破碎。C,、發(fā)酵：在破碎的葡萄（連同果皮及種子）中加入酵母菌,。因紅酒的顏色來自果皮，而澀味則是種子所釋放出來的味道,。D,、榨汁：以榨汁機(jī)榨出發(fā)酵后的葡萄酒,。E、發(fā)酵：將榨出的葡萄酒與果皮,、種子分開,，接著使葡萄酒在發(fā)酵。本階段是決定葡萄酒味道的關(guān)鍵,，完全發(fā)酵熟成者即為不同口味的葡萄酒,。F、除渣：發(fā)酵完之后,，溶解殘存的物質(zhì)會(huì)自動(dòng)沉淀,，可順利地被除去，此一過程稱之為除渣,。G,、熟成：接著裝入酒桶使之能夠充分熟成，熟成期間約為兩年(但亦有熟成未滿兩年者),。H,、裝瓶：熟成后即可裝瓶。寧夏原歌酒莊是產(chǎn)區(qū)列級(jí)三級(jí)莊,，國家AA級(jí)旅游景區(qū),。寧夏紅酒酒莊

紅酒的包裝和設(shè)計(jì)也是一門藝術(shù)，讓人為之傾心和著迷,。山東赤霞珠紅酒

紅酒開瓶方法：開啟瓶塞是一種優(yōu)雅且有一定技巧的動(dòng)作,。一般應(yīng)先將酒讓客人觀看，并說出酒的產(chǎn)地和年份,，展示面應(yīng)使客人直觀地看到酒的標(biāo)簽,。常用的開瓶工具是一把帶木柄的螺旋鉆、杠桿式開瓶器及蝴蝶型開瓶器,。開瓶時(shí)先用小刀從瓶口外凸處將封口割開,，除去上端部分。接著對(duì)準(zhǔn)中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞,，然后扣緊瓶口,，進(jìn)而平穩(wěn)地將把手緩緩拉起，將軟木塞拉出,；當(dāng)木塞快脫離瓶口時(shí),，應(yīng)將瓶塞輕輕拉出，這樣就不會(huì)發(fā)出大的響聲——整個(gè)開瓶過程中都應(yīng)盡量保持安靜,。開瓶取出軟木塞,，讓客人看看軟木塞是否潮濕,，若潮濕則證明該瓶酒采用了較為合理的保存方式,，否則,，該瓶酒很可能會(huì)因保存不當(dāng)而變質(zhì)?？腿诉€可以聞聞軟木塞有無異味,，或進(jìn)行試喝，以進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì),。在確定無誤后,，才可以正式倒酒。山東赤霞珠紅酒

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